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青年餐饮联盟主席刘京京带你走进庆丰包子

时间: 2016-04-08 00:29 来源: 未知 作者:admin

  北京市餐饮行业协会青年餐饮联盟定于2016年4月22日将为大家带来了一场不寻常的参观。
 
  参观企业简介:
 
  一、北京庆丰万兴食品科技研发中心发展历程
 
  贯彻“食以洁为先,放心就餐到华天”的理念,华天集团和北京庆丰包子铺总部经缜密的调研与生产技术的准备,打造的北京庆丰万兴食品科技研发中心(以下简称“庆丰工厂”),于2009年10月落户于顺义区李遂镇,总占地16亩。
 
  2011年末,为进一步提高庆丰工厂的生产能力、研发力量,经华天集团决定,庆丰工厂再次投入2000万元建造二期工程,这为庆丰工厂走科技化路线、引领北京包子连锁市场奠定了发展基础。
 
  2014年9月,放眼庆丰未来的发展,和已经上线的速冻产品,工厂三期改造冷库工程正式启动。这意味着工厂速冻产品的冷藏和储备不用在依附于外部力量,同时为打造庆丰工厂冷链物流配送平台奠定夯实的基础。
 
  二、北京庆丰万兴食品科技研发中心经营理念
 
  庆丰工厂一直坚持走绿色环保路线,将节能减排作为生产生活必做工作。庆丰工厂配备独立污水处理系统、太阳能系统。2013年全年完成车间生产节水节电大小项目十余项。
 
  2014年庆丰工厂获得了“高新技术企业”的称号,六项专利设备,使得庆丰工厂由传统型生产向科技型生产转变。
 
  庆丰工厂贯彻服务店铺、服务百姓的宗旨,坚持当日生产当日送达,冷链配送、全程监控。为百姓所喜爱的猪肉大葱包子等含猪肉的馅料,其中所用肉均为鲜二号肉(猪前腿瘦肉),搭配纯肥膘按固定比例加工而成。所有鲜肉当日进货,做到零库存。庆丰工厂同时还拥有专门的原材料供货基地,如:庆丰梅干菜供货基地、庆丰万年青供货基地等。
 
  据统计,目前为止,庆丰工厂配送范围覆盖全北京城,配送户数达到240余家,外埠配送达到15个城市。
 
  参观亮点
 
  1、参观庆丰工厂生产车间
 
  2、由专人讲解。
 
  时间:4月22日(周五)上午10:00~下午1:30
 
  考察:北京庆丰万兴食品科技研发中心
 
  报名截止日期:4月19日
 
  报名限25人
 
  联系人:安少宁
 
  联系电话:18600604569
 
  参观费用包括:参观、中午用餐等费用。详细内容可来电咨询。
(责任编辑:admin)
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